Typen 405 und 550: Diese Weizenmehle sind "sehr gut"

Jetzt, in der kühlen Jahreszeit, wird wieder vermehrt der Ofen angeschmissen. Zum Backen von Kuchen und Keksen, oder auch für das eigene Brot oder die Pizza. Hauptzutat: Weizenmehl. Das findet sich in nahezu jedem Haushalt. Öko-Test verrät, ob sie das richtige daheim haben.